Recipe With Nama-Fu 麩料理のご案内
アレンジレシピ 生麩とアイスのあんみつ
材料の準備
うめ麩(小) 適量 / 黒餡 100g / バニラアイス 100g / 抹茶アイス 100g / 抹茶 適量
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手順 01
うめ麩は5mm幅に切る。鍋に500mlの水と砂糖を大さじ2(分量外)を入れて火にかける。沸騰したらうめ麩を茹でる。
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手順 02
麩が浮き上がってきたら、冷水にとる。
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手順 03
器に黒餡、バニラアイス、抹茶アイス、生麩を色よくのせる。抹茶パウダーをかけて完成。